[加州/Napa]--來Domaine Chandon喝杯香檳消暑吧 @ Cindy的小世界

在NAPA, 除了可以喝到各酒莊的不同葡萄品種的紅白葡萄酒, 也要來提一提讓很多人（可能只有我）少女心瞬間蹦發的Sparkling WIne(像香檳一樣有泡泡的氣泡酒)。因此, 一定要來推薦可以專門品嚐許多不同隻香檳氣泡酒的酒莊----Domaine Chandon。

可能大家都有聽過法國知名的香檳Moët （中文好像翻譯為酩悅香檳）和Dom Pérignon(香檳王), 這兩個知名品牌皆為法國 Moët & Chandon酒莊所出產。沒錯！今天介紹的Domaine Chandon 就是法國 Moët & Chandon旗下所擁有的酒莊，在1973年來到NAPA Valley, 成為美國第一家由法國人所擁有的氣泡酒酒莊。

看到這裡可能大家會有些疑問, 氣泡酒是啥？香檳又是啥？怎麼我前面一下說氣泡酒一下說香檳, 這家酒莊到底是喝氣泡酒還是喝香檳呀～～～～

Ｍoet Chandon.jpg --> Moët dom perignon.jpg -->Dom Pérignon

來來來, 讓我快速解釋一下(不要關掉網頁嘛～～～), 其實香檳和氣泡酒很類似, 但只有法國香檳產區符合當地機構認證的氣泡酒才可以叫香檳（Chanmpagne）,而世界上其他地區相同釀造手法的所產的酒都不可以被命名為香檳, 而要稱其為氣泡酒（Sparkling wine）, 因此在這個酒莊喝到的富含泡泡的酒是氣泡酒(由於和香檳的釀造手法類似, 其實你也可以心裡告訴自己, 這其實就是美國產的香檳啦～～XD)

--->酒廠的logo長這樣

Photo Sep 17, 2 49 59 PM.jpg --> 在停車場停好車後會走到兩旁充滿植物的小花園綠地

Photo Sep 17, 2 50 55 PM.jpg ---> 接著在盡頭就會看到酒莊的入口處長這樣,打開門進入後, 左方是他們的酒和紀念品陳列區, 右方為結帳和服務檯, 若在網路上先行預約品酒課程則要向服務台登記報到; 若沒有任何預約, 也可以進入門口後直接隨意在內部走動或走到後院去參觀看看。

Domaine Chandon 讓人感覺到是一個小巧漂亮又悠哉悠哉, 自成小天地的小莊園, 同時我認為也是高ＣＰ值價錢合理, 服務舒適的品酒酒莊, 除了提供需要上網事先預約時間的較高級的品酒體驗和參觀課程,也接受當天現場直接Ｗalk-in 的方式, 直接自行走到他們後院和吧台選擇想要的品酒方式,因此你當場可選擇：

1. 購買品酒課程, 價格＄20～25元（每種酒單大概3～4種香檳或葡萄酒）

2. 購買單杯香檳或單杯他們出產的其他紅白酒

3.也可以三五好友一起合開整瓶酒

除了可以選想要怎樣的消費方式和想喝的酒, 你也可以選擇在不同的地方喝那漂亮漂亮, 一閃一閃亮晶晶的酒,

（官網圖片）----> 你可以和朋友在吧台站著喝, 和服務人員聊聊天; 或是在吧檯買酒後自行到吧台附近室內的空桌子自行坐下

Domaine CH terrace.jpg （官網圖片）-----> 也可以選擇在室外吧台買酒或課程, 在露天後院三五好友一起坐在桌子聊天休息（我認為當然要選這種呀）

假日在會感覺整個品酒的區域總是生氣蓬勃, 充滿一種熱鬧但又不失悠哉的氛圍。另外, 再加上除了冬天或初春, NAPA一直到秋天, 都是個實實在在容易感到太陽熱情如火的地方。天氣熱的時候, 來杯帶有氣泡的氣泡酒, 總讓我覺得頓時清爽涼快了一些。來到這裡一定要悠哉悠哉的在戶外區享受一下喝香檳的氛圍, 在陽光的照耀下看著酒杯的泡泡, 好像也達到某種心靈的療癒XD

另外不得不說, 不愧是法國人開的酒莊, 喝美酒怎麼能不配上美食～～！！果然法國人很懂～他們是少數會提供販賣一些配酒輕食的酒莊,

Photo Sep 17, 3 10 43 PM.jpg ---> 我們那天點了, 左：Cheese plate, 右:Hummus

Photo Sep 17, 3 15 23 PM.jpg --->我們那天是一人點一杯而已

除了照片上我們點的食物, 還有薯條, 爆米花, 漢堡, 生蠔....等等食物可選, 你說是不是很方便, 讓人悠哉悠哉就坐上2-3個小時～～～。

因此超級推薦在napa玩了一天, 覺得有些累有些熱, 有些想吃東西, 有些想休息的小夥伴們, 把這個酒莊放在比較後面不趕時間, 悠哉享受在庭院喝點小酒, 吃點小東西的行程。另外, 我認為這裡也是偶爾和三五好友, 來napa 走走, 可以聊天喝酒聚會的好地方（CIndy心之小結論：跟好朋友在一起喝香檳就好像有什麼好事要慶祝慶祝, 當下就會感覺人生充滿光明呀～～～）。